Als het op straatvoedsel aankomt, heeft Indonesië geen gebrek aan geweldige opties. Van lesehan (lunch) tot lontong (in bladeren gewikkelde rijst) en wendang (lokale worst), het Indonesische straatvoedsel behoort tot de lekkerste ter wereld. Hoewel je deze lekkernijen overal kunt eten, ligt de echte uitdaging in het vinden van een goede plek die deze gerechten op hun best serveert. Gelukkig zijn er heel wat fantastische Indonesische restaurants in Nederland, een van de beste plaatsen voor Indonesisch eten buiten Indonesië zelf. Van klassieke rendang tot kare meriau (viscurry) en bakso pasembor, met deze door India beïnvloede gerechten lik je je lippen af voor je het weet. En alsof dat nog niet genoeg is, hebben veel restaurants zelfs speciale vegetarische menu's zodat niemand misgrijpt! Gwendo Food is ook een goede plek voor vegetariërs en veganisten. Lees verder om meer te weten te komen over deze overheerlijke juweeltjes
Waar vind je het beste Indonesische eten in Nederland?
De beste plaatsen om lekker Indonesisch te eten in Nederland zijn de grote steden. Vooral Amsterdam, Rotterdam en Den Haag hebben een enorme Indonesische bevolking, wat betekent dat je een grote verscheidenheid aan authentieke Indonesische restaurants hebt om uit te kiezen. Als u op zoek bent naar een meer specifieke stad, kunt u ook op zoek gaan naar restaurants die alleen Indonesische menu's hebben. Vaak hebben deze plaatsen het beste Indonesische eten van de stad.
Als je door het land reist, kun je Indonesisch eten online bestellen. Bezorgdiensten zoals Foodora en PostNL hebben een enorme variëteit aan Indonesisch eten, en ze leveren tot aan je deur.
Authentiek Indonesisch eten: rendang, lesehan en bakso pasembor.
Indonesisch eten staat bekend om zijn authentieke smaken, en er zijn veel authentieke recepten in deze keuken. Een van de beste is rendang, een rijk en licht rokerig rood vlees gerecht.
Lesehan is de klassieke lunch die in heel Indonesië wordt gegeten. Lesehan wordt gemaakt van rijst, sambal (verse rode chilipasta), gezouten vis en soms gebakken of gestoomde groenten.
Als het om bakso pasembor gaat, is dit de curry die je moet eten als je in Nederland bent. Indonesische gehaktballetjes gestoofd in een rijke en pittige curry, het is een van de beste curry's ter wereld.
Indische invloeden: kare meriau, soto ayam en thurami masak madura.
De Indonesische keuken is sterk beïnvloed door de Indische keuken, vooral na de koloniale periode. Veel beroemde Indonesische gerechten hebben een Indiase oorsprong, waaronder kare meriau, een rijke en romige geraspte rundvleescurry, en soto ayam, een pittige soep van kip, gember en sojabonenpasta. Andere populaire door India beïnvloede gerechten zijn thurami masak madura, een heerlijke sambal curry, en nasi goreng, een populair gebakken rijstgerecht.
Slotgedachten
Zoals u ziet heeft Indonesië veel te bieden als het gaat om streetfood, en hetzelfde kan gezegd worden van Indonesische restaurants in Nederland. Van klassieke rendang tot kare meriau, lontong en bakso pasembor, u vindt er een grote selectie van authentieke Indisch beïnvloede gerechten, evenals klassiek Nederlands eten zoals nasi goreng en lontong babi. Als u op zoek bent naar authentiek Indonesisch eten, dan komt u aan uw trekken. Van authentieke rendang tot kare meriau, soto ayam, thurami masak madura en bakso pasembor, er is voor ieder wat wils.